Rebula 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Rebula

89

Ótimo

Marjan Simcic, Brda, Eslovênia
Decanter

Branco

Fundada em 1860, a vinícola Marjan Simcic é uma das mais tradicionais da Eslovênia e elabora este branco exclusivamente a partir de uvas Rebula - a Ribolla Gialla da região de Collio na Itália -, sem passagem por madeira, mas mantido em sur lie durante 8 meses. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e aromas de frutas cítricas e brancas lembrando maçãs verdes e limão siciliano, bem como notas florais e minerais. Em boca, é frutado, estruturado, tem acidez na medida, bom volume de boca e final persistente, com gostoso toque mineral. Ideal como aperitivo ou na companhia de entradas em geral.

Degustado em 28/10/2013 por EM

Assemblage

Ribolla Gialla

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