Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Bastardo (também chamada deTrosseau no Jura), plantadas em pé franco no final dos anos 1960, com fermentação sem adição de leveduras exógenas, com estágio de 8 meses em barricas usadas de carvalho francês. Austero, gostoso de beber e sem concessão a sensação de dulçor de suas frutas vermelhas frescas, tem pulsante acidez, taninos tensos e final suculento e persistente, com toques redutivos, terrosos, de groselhas e de cerejas, que convidam a uma segunda taça. Álcool 13%.