3898 – 87 pontos -  Beber – Garrafa de pé Rosé Por Escudo Rojo 2011 Baron Philippe de Rothschild, Maipo, Chile (Devinum, R$ 69,00). Este rosé é resultado do encontro entre as riquezas do terroir chileno com as tradições e técnicas da tão conhecida Baron Philippe de Rothschild da França. Elaborado a partir de Syrah, Carménère e Cabernet Sauvignon da região do Maipo, cerca de 30km de Santiago, apresenta cor vermelha cereja claro e transparente. No nariz traz aromas de frutas vermelhas mais maduras que frescas, muito convidativos. Com acidez média e corpo também médio, podemos perceber seus discretos taninos. Sua persistência é média, sendo ótimo como aperitivo, mas tente com carnes brancas grelhadas e saladas. É uma boa opção quando se quer um vinho mais fresco sem ser branco. HSK