Branco elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, com estágio de 25% do vinho em barricas de carvalho francês durante 6 meses. Mostra notas florais, defumadas, de ervas e de especiarias envolvendo sua fruta madura lembrando pêssegos e abacaxis, com sua acidez pulsante e sua textura firme aportando equilíbrio ao conjunto. Tem final cheio e persistente, com toques amanteigados, cítricos e de umami. Álcool 14 %.