Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas em Urupema,  sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas e de caroço de perfil mais maduro, seguidas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo sustentado por textura cremosa e vibrante acidez. Tem final com toques salinos e cítricos, convidando a uma segunda taça. Álcool 14,5%.