Tenuta Capofaro Malvasia Di Salina 2008 Evolução: Vinho para Beber

90

Ótimo

Tasca d'Almerita, Sicília, Itália
Mistral

Doce

Tasca D’Almerita é um conceituado produtor da Sicília e elabora esse branco doce exclusivamente a partir de uvas Malvasia que passam pelo processo de secagem, advindas de um vinhedo de apenas 5 hectares, localizados na pequena ilha de Salina. Apresenta cor amarelo palha de refl exos dourados e aromas de frutas cítricas e brancas maduras, bem como notas fl orais, minerais e herbáceas, além de toques de baunilha e mel. Em boca, é fresco, frutado, concentrado, untuoso, tem ótima acidez e fi nal persistente. Limpo, correto, sem arestas e nada enjoativo. Queijos azuis e sobremesas à base de frutas devem acompanhá-lo muito bem. Álcool 11%. EM Degustado em 16/08/2011 por EM

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