T.H. Carménère Peumo 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Undurraga, Peumo, Chile
Inovini

Tinto

As iniciais "T" e "H" significam terroir hunter em menção a busca da vinícola pela melhor expressão da uva num determinado terroir, nesse caso, para a Carménère em Peumo. Tinto de pequena produção elaborado exclusivamente a partir de uvas Carménère advindas de um único vinhedo de 4,05 hectares, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de amoras e ameixas maduras envoltos por típicas notas herbáceas e de especiarias picantes, além de toques florais, minerais e de alcaçuz. No palato, é frutado, estruturado e suculento, tem acidez refrescante, taninos de boa textura e final persistente e agradável, com traços terrosos. Álcool 14%.

Degustado em 07/10/2014 por EM

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