Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Gamay cultivadas no Vale dos Vinhedos, com fermentação (20% de engaços) sem adição de leveduras exógenas e sem passagem por madeira. Chama atenção pela nitidez de frutas vermelhas maduras seguidas de notas florais, especiadas e de ervas. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez vibrante, seus taninos firmes e de grãos finos e seu final cativante e persistente, com toques terrosos, de cerejas e de groselhas. Não se engane com ele, por ser fácil de beber aparenta ser menos complexo do que realmente é. Álcool 11%.