Tinto orgânico e biodinâmico elaborado exclusivamente a partir de uvas Grenache advindas somente da parcela Barbe Rac, plantanda há mais de 90 anos, com fermentação em tanques de concreto e posterior estágio de 16 meses em foudres de carvalho. Exuberante nos aromas e untuoso nos sabores, mostra frutas negras maduras e em compota, envoltas por notas florais, de ervas secas e de especiarias doces, com sua ótima acidez e seus taninos firmes e de textura arenosa, conferindo sustentação a toda sua força e concentração. Tem final cheio e persistente, com toques terrosos, de ameixas, de amoras, de tabaco e de cacau. Paciência com ele na taça ou na garrafa, para que mostre todas suas virtudes. Álcool 15%.