Bollinger Rosé Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Bollinger, Champagne, França
Mistral

Espumante

A marca de Champagne favorita de James Bond é uma das poucas na região a armazenar seus vinhos em antigas barricas de carvalho francês, não para aportar sabor, mas para permitir oxigenação. Este rosé tem cativantes aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e
outras frutas silvestres. Em boca, é de um equilíbrio único, com sabores frutados, lembrando cerejas no pé. Tem um pouco mais de estrutura em relação aos brancos devido à adição de vinho tinto.

Degustado em 30/07/2013 por VS

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