Caparzo Sangiovese Toscana 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Caparzo, Toscana, Itália
MMV

Tinto

Fundada no final dos anos de 1960, a Tenuta Caparzo elabora este tinto a partir de 85% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Alicante e 5% Petit Verdot, com estágio de 3 meses em tonéis de carvalho francês. Um bom exemplar da Toscana nessa faixa de preço, com as típicas notas de cerejas e framboesas frescas envoltas por toques florais, herbáceos e terrosos. No palato, mostra um estilo de fruta mais madura e um maior volume e estrutura devido a presença da Merlot e da Petit Verdot, o que alcalma um pouco a "rusticidade" da Sangiovese. Gostoso de beber e de entender é companhia ideal para pizzas e massas em geral. Álcool 13,5%. 

Degustado em 07/10/2014 por EM

Assemblage

Alicante, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese

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