Casa Valduga 130 Anos Safra 2011 Evolução: Vinho para Beber

88

Muito Bom

Casa Valduga, Vale dos Vinhedos, Brasil

Espumante

2955 – 88 pontos – Beber – Garrafa de pé 130 Casa Valduga safra 2011 Casa Valduga, Vale dos vinhedos, Brasil (R$62,50). Casa Valduga vem trabalhando incansavelmente produz alguns dos melhores espumantes do Brasil. E este espumante de cor amarelo dourado brilhante com perlages finos, persistentes e fascinantes é a prova disso. Amadurecido por 36 meses após a segunda fermentação na garrafa ( Método Tradicional também conhecido como Método Champenoise ), traz no nariz aromas de frutas secas com leve toque de tostado. Extremamente cremoso e bem equilibrado, sua acidez é alta provocando delicioso frescor com sabores de frutas e a sua persistência é longa e agradável. Maravilhoso como aperitivo, harmoniza bem com salada, peixes brancos e carnes brancas. HSK Degustado em 28/10/2013 por HSK

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