Cave Geisse Tradicional Brut 2003 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Geisse, Bento Gonçalves, Brasil

Espumante

Os espumantes elaborados por Mário Geisse são sempre elegantes e diferenciados, mas este Brut da safra de 2003 continua um best buy. O seu perlage é extremamente fino e persistente, a acidez é tão equilibrada que prolonga o final. O sabor encorpado lembra grapefruit, frutas secas e mel. A composição é de 30% de Pinot Noir para 70% de Chardonnay, com tempo de amadurecimento mínimo de dois anos. SMR Degustado em 01/12/2007 por SMR

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir

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