Cave Spring Riesling 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Cave Spring Cellars, Niagara , Canadá
Casa Flora/Porto a Porto

Branco

88 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada Cave Spring Riesling 2009 Cave Spring, Niagara Peninsula, Canadá (Casa Flora/ Porto a Porto R$ 78,30) As uvas de clima frio como a Riesling se adaptaram sobremaneira na Península de Niagara no Canadá, produzindo tanto com brancos secos como doces de alta qualidade. Esse seco com uma gramatura de açúcar residual muito interessante (20 gramas por litro) foi mais uma belíssima surpresa dessa casta que a cada dia conquista mais fãs. Sua carga cítrica e mineral, aliada a uma delicioso toque especiado compõem um buque muito apetitoso. Palato muito consistente mostrando o caráter da uva. A fruta madura, a acidez e a presença mineral colocam esse branco no rol dos deliciosos Riesling do mundo. Vale quanto pesa. Consumo 2012/2015. LGB Degustado em 27/06/2012 por LGB

Assemblage

Riesling

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