Champagne Brut Cuvée Louise 1995 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Pommery, Champagne, França
La Vigne

Espumante

Champagne top de linha da tradicional casa Pommery. Perlage finíssima e abundante. Cor amarelo claro com toques de evolução. Em uma bela taça de cristal, só de olhar já da água na boca. No nariz é delicioso, com toques de fermento. Muito fresco e delicado, com predominância da crocância e dos toques cítricos da Chardonnay Avize e da Cramant, dois dos Grand Crus mais especiais para essa uva em toda a Região de Champagne. O Pinot Noir que dá estrutura a esse blend vem de Aÿ, o melhor dentre todos Grand Crus dessa cepa. No palato é confirmada toda a delicadeza de um grande Champagne. Cremoso, com média intensidade e um incrível e delicioso final. Espetacular hoje e com mais cinco anos de plenitude pela frente. LGB Degustado em 01/12/2007 por LGB

Assemblage

Chardonay Avize, Cramant, Pinot Noir

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