Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Chardonnay e Pinot Noir, mantido 12 meses em contato com as leveduras. Bem feito em seu estilo de maior madurez de fruta branca e de caroço, tem vibrante acidez e textura firme e cremosa, que trazem certa sustentação ao conjunto. Tem final médio/longo, com toques cítricos, de maçãs e de frutos secos. Álcool 12%.