Cos D'Estournel 1982 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Cos D'Estournel

96

Extraordinário

Château Cos D'Estournel, Bordeaux, França
Clarets
(preço indisponível)

Tinto

Este corte, como é típico da margem esquerda, tem a prevalência da Cabernet Sauvignon (60%) acompanhado de 40% de Merlot. Cedro, pimenta preta, pelica, couro e ameixas. A base de Cabernet Sauvignon fica clara na estrutura do vinho. Em boca, ainda mostra bastante fruta, tabaco, estrutura tânica, perfil herbáceo e acidez vibrante. Fim de boca fenomenal: animal, caixa de charuto e cedro. Acredito que esteja na hora de degustá-lo na medida em que a fruta vá se retirando da cena.

Degustado em 16/09/2019 por CB

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