Tinto elaborado exclusivamente a partir uvas Cinsault, advindas de vinhas velhas sem irrigação (secano) e sem passagem por madeira. Mostra frutas vermelhas, maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Suculento e fácil de gostar, tem acidez refrescante, taninos firmes e de textura arenosa e final persistente, com toques terrosos, de cerejas e de groselhas. Para os embutidos! Álcool 12,5%.