De Martino Syrah Single Vineyard Alto Los Toros 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

De Martino, Elqui, Chile
Decanter

Tinto

Sob a batuta do renomado enólogo chileno Marcelo Retamal, é elaborado esse tinto a partir de uvas 85% Syrah e 15% Petit Verdot, advindas de um vinhedo de 3,9 hectares. Apresenta intensa cor vermelho-rubi de refl exos violáceos e aromas de frutas negras maduras, notas fl orais, minerais e de especiarias picantes. Em boca, é frutado, potente, untuoso, elegante, equilibrado, tem bom volume, acidez refrescante, taninos macios e fi nal longo. Apesar de estar muito gostoso agora, por sua estrutura e profundidade deve melhorar bastante com 4/5 anos de garrafa. Carnes vermelhas ou de caça cozidas longamente devem escoltá-lo muito bem. Álcool 14,5%. EM Degustado em 11/10/2011 por EM

Assemblage

Petit Verdot, Syrah

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