Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de Chardonnay, mantido, no mínimo, 18 meses em contato com as leveduras antes da degola. Franco nos aromas e nos sabores, mostra frutas brancas e cítricas acompanhadas de notas florais, de ervas e de fermento, com sua acidez pulsante e sua textura cremosa ditando as regras. Álcool 12.5%.