Espumante branco brut nature elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, fermentado 50% em aço inox e 50% em barris usados de carvalho francês. Austero, tenso e refinado, apresenta notas de frutas brancas e de caroço, florais, de fermento, de ervas e de frutos secos, que se repetem no palato, tudo em meio a uma acidez vibrante e textura cremosa. O final é persistente e preciso, com toques cítricos, salinos, tostados e de amêndoas. Álcool 12.4%.