Enclave 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Enclave

94

Excelente

Ventisquero, Maipo Alto, Chile
Cantu
R$ 822,00

Tinto

Tinto composto de 87% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 5% Carménère, e 3% Cabernet Franc, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo metade novas. Impressiona pela precisão e equilíbrio do conjunto, com sua acidez refrescante e seus taninos firmes e finos, que conferem fluidez ao vinho. As notas de ervas, de especiarias, de tabaco e de alcaçuz aportam complexidade ao conjunto. Gostoso de beber, um ótimo retrato de um ano mais fresco. Álcool  14%.
Degustado em 06/05/2021 por EM

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot

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