Évidence Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

85

Bom

Salton, Bento Gonçalves, Brasil

Espumante

O perlage intenso antecipa a acidez e o corpo muito elegante deste espumante feito pelo método Champenoise, que descansou um ano em contato com as leveduras após a fermentação. De sabor tostado forte, tem aroma de frutas cítricas e lembra um pouco o abacaxi desidratado. O paladar longo revela sua agradável crocância e a acidez muito adequada. Com 12% de álcool, é um dos espumantes top brasileiros. SMR Degustado em 01/01/2008 por SMR

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