Espumante rosado brut elaborado a partir de  45% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 25% Meunier, advindos de um lote de 28 vinhos de 5 safras diferentes, sendo a mais nova de 2013, enquanto a mais antiga de 2008, mantido cerca de 7 anos em contato com as leveduras antes da degola. Impressiona pela estrutura, pelo volume de boca e pela ótima acidez, que envolve sua fruta lembrando framboesa fresca. Tem final cheio e persistente, com toques de romãs e de tangerinas. Álcool 12,5%.