Les Larmes du Volcan Rouge 2016 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Les Larmes du Volcan Rouge

90

Ótimo

La Cave La Fontésole, Languedoc-Roussillon, França
Adega Alentejana

Tinto

Mostra aromas de frutas vermelhas em compota, delicado herbáceo e especiarias. No paladar, tem peso, fruta preta gorda e generosa, acompanhada de bastante extrato, mostrando muita qualidade de fruta. Os taninos preenchem a boca e a tocam de maneira delicada criando uma textura interessante, aparecendo sabor marcado da fruta preta madura em harmonia com frescor de ervas, que lembram tomilho. Sua acidez alta é salivante e traz equilíbrio e balanço a toda sua fruta. Seu agradável final de boca tem ótima duração e toque crispy refrescante. Vinho gastronômico, feito para comida, ave assada com frutas pode ser uma sugestão. Álcool 13%.

Degustado em 12/04/2019 por JPG

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