Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho cultivadas em Pinheiro Machado, na Serra do Sudeste, sem passagem por madeira, mas mantido durante 8 meses em tanques de aço inoxidável em contato  com suas borras finas. Mostra frutas brancas e de caroço maduras seguidas de notas florais e de ervas frescas, que se confirmam no palato, com sua ótima acidez e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Tem final cativante, com toques cítricos, de pêras e de pêssegos. Álcool 13.8%.