Esse tinto de uvas Cinsault, advindas de um único vinhedo antigo plantado em solos granítico-argilosos, é uma homenagem ao aclamado pianista de jazz Thelonious Monk. Tem fermentação sem adição de leveduras exógenas, 100% em cachos inteiros, com estágio de 11 meses em foudres de carvalho. Cativante nos aromas e franco nos sabores, mostra notas florais, redutivas, de especiarias e de ervas, que envolvem suas frutas vermelhas maduras no ponto certo, tudo apoiado por acidez refrescante e taninos tensos e de grãos finos, que conferem fluidez e profundidade ao vinho. Tem final cativante e persistente, com toques terrosos, sanguíneos, de groselhas e de framboesas. O mais amável e frutado dos vinhos de Parra. Álcool 13%.