Pinot Noir Pét-Nat 2020 Best Buy - A melhor compra Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Pinot Noir Pét-Nat

90

Ótimo

Eduardo Mendonça, Monte Belo do Sul, Brasil

R$ 85,00

Espumante

Adepto da mínima intervenção no vinhedo e na cantina, Mendonça elabora esse espumante rosado nature pelo método ancestral exclusivamente a partir de Pinot Noir. Faz uma ótima dupla com o Bailené, mas nesse caso é um rosado ainda mais austero e vinoso, repleto de notas terrosas, de ervas e de especiarias, que envolvem sua fruta vermelha de perfil mais maduro. Seco e vertical, tem ótima acidez, textura cremosa e final cheio e persistente, com toques de morangos e de cerejas. Álcool 11%.

Degustado em 30/10/2020 por EM

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