Tinto de miníma intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, com fermentação espontânea e sem passagem por madeira. Paciência com ele na taça para que mostre a que veio. Apresenta frutas vermelhas acompanhadas de notas terrosas, especiadas e florais, tudo equilibrado por acidez vibrante e taninos firmes e de ótima textura. De boa tipicidade e cativante em seu lado mais selvagem, tem final persistente, com toques de cerejas e de groselhas. Álcool 13%.