O enólogo David Baverstock e sua equipe são os responsáveis por elaborar este branco exclusivamente a partir de Verdelho, sem passagem por madeira. Exuberantes notas de pêssegos e maçãs maduras envoltas por notas herbáceas trazem uma sensação de frescor que se confirma na boca. Sua acidez refrescante, o bom volume e a média persistência completam o conjunto, trazendo equilíbrio. Agradável e gostoso de beber, convida a mais um gole. Experimente com frutos do mar ou carnes brancas em geral.