Vinícola fundada no início dos anos 2000, elabora este espumante rosé brut pelo método Charmat (longo) a partir de 45% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 12,5% Montepulciano e 2,5% Cabernet Franc. Apresenta cor casca de cebola, aromas sóbrios lembrando frutas e folhas frescas. Já no palato, é bem equilibrado, tem boa cremosidade e final agradável.