Santa Augusta Vinho Branco Espumante Brut Evolução: Vinho para Beber

87

Muito Bom

Vinícola Santa Augusta, Videira, Brasil

Espumante

Álcool 12%. Espumante de pequena produção elaborado pelo método Charmat longo - permaneceu em contato com as leveduras por 4 meses - composto por 54% Cabernet Sauvignon, 30% Chardonnay e 16% Merlot. Apresenta leve cor amarelo-citrino e perlage fino e persistente, bem como aromas de frutas brancas e cítricas, além de notas tostadas e de fermentação. No palato, é frutado, estruturado, tem ótima acidez, ataque equilibrado e média persistência. Espumante correto, agradável, que prima pelo frescor. Ótima opção para aperitivos ou para acompanhar carnes brancas mais leves. EM

Degustado em 28/10/2013 por EM

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