Signos De Origen La Vinilla Mezcla Blanca 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Emiliana, Casablanca, Chile
La Pastina

Branco

  A vinícola Emiliana é uma referência em vinhos orgânicos e biodinâmicos. A linha “Signos de Origem”, orgânica, é de excelente qualidade com destaque para esta mescla de uvas brancas que reúne Chardonnay (68%),Roussanne (12%), Marsanne (11%) e Viognier (9%). O diferencial deste vinho está no toque de baunilha, muito bem dosado e em harmonia com os sabores frutados e minerais. Seu corpo e acidez são medianos, tornando-o fácil de beber e de combinar com diversos pratos, principalmente queijos e risotos. Sua persistência é longuíssima e muito saborosa. Pode atuar como um curinga em sua adega.

Degustado em 29/07/2014 por VS

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