Trivento Eolo 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

94

Excelente

Trivento, Mendoza, Argentina
VCT

Tinto

Ícone da Bodegas Trivento, este tinto de pequena produção - apenas 5.020 garrafas - é elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec advindas de um vinhedo de mais de 100 anos em Luján de Cuyo, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês 70% novas e 30% de primeiro uso. Ano após ano este vinho vem se movendo para um lado mais fresco da fruta, o que é muito bem-vindo. Nesta safra 2010, chama atenção pelo conjunto compacto e preciso, mostrando um conjunto muito equilibrado. Profundo e fino, tem final longo e cheio ao mesmo tempo, com toques de grafite. Prova viva de que um vinho pode ser estruturado, untuoso, potente e também elegante e cheio de finesse. Deve ficar ainda melhor com mais 5 anos de garrafa. Álcool 15,5%. 

Degustado em 12/03/2015 por EM

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