Zidarich Vitovska 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Zidarich, Friuli, Itália
Decanter

Branco

Branco elaborado exclusivamente a partir de Vitovska fermentada com as cascas em grandes cubas de madeira, somente com leveduras indígenas e sem qualquer tipo de filtração. Intenso, vibrante, cheio de texturas e sabores, tudo num contexto de acidez, mineralidade e frescor. Complexo e exótico e, talvez por isso, tão cativante, mostra notas minerais, florais, de ervas secas e de frutas cítricas, que se confirmam na boca.

Degustado em 11/01/2017 por EM

Assemblage

Vinhas Velhas, Vitovska

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