Espumante branco extra brut composto de 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero, mantido 24 meses em contado com as leveduras. Mostra frutas brancas e cítricas acompanhadas de notas florais, tostadas, de especiarias e de ervas. Limpo, cremoso e fresco, tem bom volume de boca, textura cativante e final persistente, com toques salinas e de limão. Álcool 13%.