Brut Majeur Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Ayala, Champagne, França
Mistral

Espumante

Finalmente chegou. A casa Ayala é uma das mais importantes da pequena comuna de Ay, uma das mais renomadas sub-regiões de toda a Champagne. Linda cor, quase translúcida com fina perlage para um simples Brut. Sua perlage de tão fina nos remete a um Vintage. Seus aromas são muito equilibrados, com toques minerais e de fermento. O frescor e a elegância são marcantes no nariz. Na boca é muito especial, pois alia médio corpo a um retrogosto fantástico. Essa garrafa está seguramente entre as melhores nonvintage do mercado brasileiro. Delicioso hoje e com mais cinco anos de evolução na adega. LGB Degustado em 01/01/2008 por LGB

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