Límpida cor púrpura profunda, com aromas intensos que revelam toda a sua juventude e vigor. À principio, nota-se o frescor das ervas, mas logo em seguida surgem outros aromas, que remetem à especiarias,tais como pimenta-preta. Na boca apresenta sabor de frutas negras (amora, ameixas) permeadas por toques de madeira tostada. Os taninos conotam uma rugosidade interessante que persiste no palato, juntamente com os sabores amadeirados. Após alguns minutos na taça,  abre-se comum expressivo e  surpreendente aroma de bala de café. VS