Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling cultivadas em solos de ardósia azul de influencia vulcânica, com fermentação sem adição de leveduras exógenas, mantido em contato com suas borras finas em grandes cubas de carvalho até o engarrafamento. Mais uma ótima edição desse vinho, que impressiona pela nitidez e precisão de suas frutas brancas e de caroço maduras, envoltas por notas florais, químicas e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Fluido, cativante e gostoso de beber, tem acidez vibrante, textura firme e cremosa e final untuoso e persistente, com toques cítricos, salinos, de maçãs e de umami. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 11,5%.