Espumante rosé extra brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de Pinot Noir, com estágio do vinho base em barricas de carvalho durante 4 meses. Mantido 24 meses em contato com as leveduras antes da degola, mostra frutas vermelhas maduras seguidas de notas terrosas, de ervas e de especiarias, com sua acidez vibrante e sua textura cremosa diTando as regras. No estilo vinoso da casa, tem bom volume de boca e final persistente, com toques de pêssegos, de groselhas, de frutos secos, de ervas secas e de especiarias doces. Álcool 12,4%.