Espumante rosado extra brut elaborado pelo método tradicional, composto exclusivamente a partir de Pinot Noir, mantido em contato com as leveduras durante 12 meses. Em um perfil mais vinoso e gastronômico, exibe notas de frutas de caroço e vermelhas maduras, florais e terrosas, que se confirmam no palato. Tem acidez afiada, textura cremosa e final médio/longo, com toques cítricos, de especiarias e tostados. Álcool 12,4%.